水煮魚 - I'm Charlene 陳庚 https://iamcharlenechan.com/tag/水煮魚/ 柴米油鹽醬醋茶，歲月靜好。 Tue, 05 Sep 2023 06:58:43 +0000 zh-TW hourly 1 https://i0.wp.com/iamcharlenechan.com/wp-content/uploads/2022/04/cropped-%E5%9C%93logo.png?fit=32%2C32&ssl=1 水煮魚 - I'm Charlene 陳庚 https://iamcharlenechan.com/tag/水煮魚/ 32 32 205114207 自製泡椒 https://iamcharlenechan.com/%e8%87%aa%e8%a3%bd%e6%b3%a1%e6%a4%92/ https://iamcharlenechan.com/%e8%87%aa%e8%a3%bd%e6%b3%a1%e6%a4%92/#respond Sat, 06 Aug 2022 15:21:16 +0000 https://iamcharlenechan.com/?p=317 家庭製作泡椒一點也不麻煩，製作一瓶吃一年也不會壞。除了做酸菜魚，更是任何一種菜餚的好搭檔，添加泡椒，滋味更勝， […]

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]]> 家庭製作泡椒一點也不麻煩，製作一瓶吃一年也不會壞。除了做酸菜魚，更是任何一種菜餚的好搭檔，添加泡椒，滋味更勝，說不來的好吃。不妨試試看！ 尤其喜歡用來爆炒花枝丸，酸酸辣辣的，是最喜歡、便方便的下酒菜。真的真的很棒！

▷｜酸菜魚 https://youtu.be/B6IHV2xOuw0

影片：

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材料：

  • 辣椒 500 克（我用線椒）
  • 紅辣椒 適量
  • 鹽 1 湯匙
  • 小茴香 1 湯匙
  • 香菜籽 1 湯匙
  • 香葉 3 片
  • 老鹽水 1 湯匙（不放也行）
  • 涼開水 適量

酸菜魚做法：

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