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I'm Charlene 陳庚
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出爐秒殺!圓鼓鼓的 手揉小餐包 最簡單、最美味的麵包食譜

這是很受歡迎、永不失敗的小麵包。簡單、清淡、蓬鬆和美味! 而且…

  • 小食, 烘焙, 西式, 食譜

阿膠固元糕——固本培元 滋養佳人 吃出好氣色 綻放美麗無需妝

固元糕也叫「阿膠核桃糕」,歷史悠久的滋補品,在典籍中均有記載…

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茶香四溢‧韻味獨特——伯爵茶奶黃月餅

牛油曲奇皮配合芳香馥郁的內餡,輕輕一口,茶香四溢,獨特韻味。…

  • 中式, 傳統, 烘焙, 甜食, 節日美食, 自製, 食譜
KENWOOD MOM880BS

最完美的家庭烤箱 KENWOOD MOM880BS 32L 烘焙、料理好助手

在我挑選新烤箱的時候,心有萬般不捨,但又不得不認真考慮和挑選…

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心心念念一整年的「桂花龍眼冰」 屬於盛夏的清爽、甜蜜愛戀

盛夏談了一場戀愛,好像初戀。淡淡的、甜甜的,蜜蜜的。吃了一口…

  • 小食, 甜食, 素食, 食譜

最喜歡的手工「原味貝果」Plain Bagel——充滿嚼勁、麵香

這個貝果食譜是我最喜歡的,很接近那種紐約貝果,現在很少吃到了…

  • 小食, 烘焙, 西式, 食譜

清雅茶韻——流心綠豆抹茶酥

喜歡那抹綠,自然回甘的茶香。與綠豆餡搭配,清爽又高雅,流心餡…

  • 中式, 傳統, 小食, 烘焙, 甜食, 節日美食, 素食, 食譜

最簡單煮荔枝醬

荔枝太多,一下子吃不完,煮成果醬是最佳消化及保存的方法之一。…

  • 小食, 烘焙, 甜食, 自製, 食譜
荔枝玫瑰冰淇淋

馥郁韻雅的「荔枝玫瑰冰淇淋」你值得擁有的夏日甜品

馥郁韻雅、 綿密絲滑,你值得擁有的夏日甜品。 淡淡玫瑰香和荔枝…

  • 小食, 烘焙, 甜食, 自製, 西式, 食譜

仲夏荔香——浸荔枝酒 一年都能聞到陣陣荔枝香

豐盈多姿,香氣撲鼻,甜美多汁,夏日美果,荔枝是也。 浸酒很簡單…

  • 傳統, 甜食, 食譜

免揉荔枝麵包:把甜美香氣鎖在麵團裏 低温發酵 原汁原味

這食譜讓荔枝以另一種美妙樸質的方式,為麵包增添風味,味道質樸…

  • 烘焙, 西式, 食譜

經典配方:清補涼

消暑解渴、健脾袪濕、清熱潤肺、老少咸宜 、養生保健。據聞具有清…

  • 中式, 傳統, 湯水, 甜食, 食譜

【不時不食🌼夏日湯水】夜香花冬瓜湯Night Fragrant Flower & Winter Melon Soup

花香湯甜、清心除煩、清熱明目,屬於夏天的美味。 識花香,不知花…

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咖哩三寶

港式風味:咖哩三寶 Curry Three Treasures

作為一個香港人,怎麼會沒食過香港街頭小食(Hong Kong Street Fo…

  • 中式, 咸食, 小食, 肉類, 自製, 食譜

古法傳統年糕: 煙韌、軟糯、不黏牙、易切、易煎 經得起考驗

Chinese New Year Cake 甜粄 甜粿 經過手搓、揉、攪、撻,年糕的…

  • 中式, 傳統, 小食, 甜食, 節日美食, 素食, 自製, 食譜
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