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I'm Charlene 陳庚
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節日大餐亮點「香料檸檬烤火雞」 家庭小烤箱也能烤出 肉 嫩 多 汁 完美不敗秘笈

烤火雞不難,我用家庭小烤箱KENWOOD MOM880BS 也成功烤了一隻 5.6…

  • 咸食, 節日美食, 肉類, 西式, 食譜

秋冬進補「椰子猴頭菇雞湯」滋陰補虛 安神養胃 全家的營養湯

秋冬宜進補。椰子肉搭配雞肉、猴頭菇、紅棗煲一鍋椰子湯,色清澈…

  • 中式, 咸食, 湯水, 無分類, 肉類, 食譜

偷喝父親的「荔枝純釀」自此畢生難忘 天然發酵、古法釀造、甜美蜜口

不怕說,小時候曾偷喝父親的荔枝酒,自此愛上了這瓊漿玉露!往後…

  • 中式, 傳統, 無分類, 甜食, 食譜

最經典日式料理「馬鈴薯燉肉」這樣做!簡單、營養又美味 全家都能滿足 Japanese Potato & Pork Stew

日本最經典、家常料理,每個媽媽都有自己的味道,屬於每個家庭的…

  • 咸食, 肉類, 食譜

出爐秒殺!圓鼓鼓的 手揉小餐包 最簡單、最美味的麵包食譜

這是很受歡迎、永不失敗的小麵包。簡單、清淡、蓬鬆和美味! 而且…

  • 小食, 烘焙, 西式, 食譜

阿膠固元糕——固本培元 滋養佳人 吃出好氣色 綻放美麗無需妝

固元糕也叫「阿膠核桃糕」,歷史悠久的滋補品,在典籍中均有記載…

  • 中式, 傳統, 小食, 甜食, 食譜

茶香四溢‧韻味獨特——伯爵茶奶黃月餅

牛油曲奇皮配合芳香馥郁的內餡,輕輕一口,茶香四溢,獨特韻味。…

  • 中式, 傳統, 烘焙, 甜食, 節日美食, 自製, 食譜
KENWOOD MOM880BS

最完美的家庭烤箱 KENWOOD MOM880BS 32L 烘焙、料理好助手

在我挑選新烤箱的時候,心有萬般不捨,但又不得不認真考慮和挑選…

  • 好物分享, 廚房筆記, 生活小文, 說點別的

心心念念一整年的「桂花龍眼冰」 屬於盛夏的清爽、甜蜜愛戀

盛夏談了一場戀愛,好像初戀。淡淡的、甜甜的,蜜蜜的。吃了一口…

  • 小食, 甜食, 素食, 食譜

最喜歡的手工「原味貝果」Plain Bagel——充滿嚼勁、麵香

這個貝果食譜是我最喜歡的,很接近那種紐約貝果,現在很少吃到了…

  • 小食, 烘焙, 西式, 食譜

清雅茶韻——流心綠豆抹茶酥

喜歡那抹綠,自然回甘的茶香。與綠豆餡搭配,清爽又高雅,流心餡…

  • 中式, 傳統, 小食, 烘焙, 甜食, 節日美食, 素食, 食譜

最簡單煮荔枝醬

荔枝太多,一下子吃不完,煮成果醬是最佳消滅及保存的方法之一。…

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荔枝玫瑰冰淇淋

馥郁韻雅的「荔枝玫瑰冰淇淋」你值得擁有的夏日甜品

馥郁韻雅、 綿密絲滑,你值得擁有的夏日甜品。 淡淡玫瑰香和荔枝…

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仲夏荔香——浸荔枝酒 一年都能聞到陣陣荔枝香

豐盈多姿,香氣撲鼻,甜美多汁,夏日美果,荔枝是也。 浸酒很簡單…

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免揉荔枝麵包:把甜美香氣鎖在麵團裏 低温發酵 原汁原味

這食譜讓荔枝以另一種美妙樸質的方式,為麵包增添風味,味道質樸…

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