家傳之寶——鹹柑桔 靈丹妙藥 舒緩喉嚨不適 不失敗方法 Salted Kumquat
在廣東不少人家裏都有醃鹹柑桔，以作「看門口」，以備不時之需。…
一定發！💥「紫米發糕」香Q爆發不失敗秘訣 大公開 🧨紅到發紫、發過豬頭炳 Purple Rice Cake
一定發起！取個好意頭，今年一未爆發、暴發！發過豬頭炳。 蒸發糕…
「臘味蘿蔔糕」 用米漿做沒有粉感 啖啖蘿蔔 軟糯美味！不一樣的蘿蔔糕 Turnip Cake
蘿蔔糕是最受歡迎的年糕之一！做蘿蔔糕的工序比其它年糕多，相對…
不會失敗！醃酸菜（2種材料）一定酸香爽脆 Easy Homemade Chinese Pickled Mustard Greens (Only 2 Ingredients)
自家醃製酸菜，成品飽滿緊實，香味撲鼻，吃起來爽口酸脆。一點都…
吃得到的一朵雲「雲朵蛋糕」蓬鬆、綿軟 Cloud Cake 讓你感到愉悅、幸福！
你絕對會喜歡！吃了還想再吃！一朵虛無飄渺的雲，竟然能輕輕捧在…
令人懷念的滋味「古早味粉漿蛋餅」 粉漿黃金比例這樣調！QQ 軟軟餅皮在家也能做 Traditional Chinese Omelet
古早味粉漿蛋餅免揉麵糰，方便省事，口感軟嫩，只要把粉漿調好，…
自製「醬油膏&蒜蓉醬油膏」簡單得很！再也不怕不對味了！萬用醬汁 Taiwanese Thick Soy Sauce & Garlic Thick Soy Sauce
你去到台灣，從早餐店到夜市攤，醬油膏隨處可見，但在台灣以外的…
「桑寄生蓮子蛋茶」安神助眠、女性恩物、舒緩秋燥、降血壓 如何煲得出味重、深而不苦澀？ Chinese Taxillus Herb and Lotus Seed Tea with Egg
桑寄生，味苦甘，功效多，能補肝腎、強筋骨、治風濕，行氣活血、…
最快炒餡方式！自製「綠豆餡 」綠豆糕｜低糖、清爽、萬用、超綿密~ Mung Bean Filling
這綠豆餡的做法，是我最常用的方式，也是最方便、快捷的，炒製時…
清香輕盈「班蘭冰皮月餅」7日不變硬｜顏色天然、清爽、健康 ｜ Icy Mooncake with Pandan
中秋節臨近，打算做一些冰皮月餅，因為很久沒有吃了！曾有一段時…
花團錦簇——梅花酥 「香酥、綿軟」超多小技巧！ 綠豆蔓越莓餡 Plum Blossom Pastry
就是因為是要吃，口感、香氣，一定要俱備。梅花酥不是要好吃，還…
綠豆原來可以這樣吃｜100%綠豆製作「炸綠豆糕」｜冰火兩重天 超好吃 Fried Mung Bean Jelly
前幾最做了涼拌綠豆涼粉，備受大家喜歡，但就偏有一個說喜歡吃甜…
輕鬆自製「綠豆涼粉」 消暑袪濕 、清熱下火｜100%綠豆｜便宜好吃 Mung Bean Jelly
夏天天熱，容易心沉氣躁，胃口不好。自己做綠豆涼粉，健康、開胃…
吃過就無法回頭的「荔枝吐司」手揉吐司方法｜天然酵母｜荔枝起種｜山型吐司
第一次用荔枝原種（天然酵母）做吐司，就非常驚艷！就有了第二、…
夏日湯水☀️「消暑祛濕冬瓜湯 」消暑、利濕、清熱、健脾 冬🌿冬瓜湯料Winter Melon Soup
夏天天時暑熱，又濕又翳焗，最宜以時令瓜果煲湯，尤其是冬瓜袪濕…