慕斯蛋糕的口感是最討喜的！ 好像在吃泡沫一樣，細緻濃厚的奶香，加上清香的藍莓，清爽不油膩，一口是不會滿足的。
這次分享低碳、無糖、無麩質版的蛋糕，慕斯蛋糕運用了大量的鮮奶油、奶油乳酪，尤其適合進行生酮者，或者低碳飲食者。
可以完全不用烤箱，做出一個漂亮的蛋糕。
但烤過餅底超香、超棒！
夢幻紫色，深淺按喜好自己調色。
好吃｜好看｜好聞
三重享受
材料：
6寸 ▷餅底
- 杏仁粉 50克
- 無糖可可粉 2茶匙
- 奶油（融化）25克
▷慕斯
- 奶油乳酪（室温軟化） 250克
- 全脂牛奶 100克
- 鮮奶油 150克
- 赤藻糖醇 30克
- 吉利丁片 15克(5克 *3)
- 無糖藍莓醬 適量
無糖藍莓醬https://youtu.be/99LdOprb61g
