羅漢果水
我的救命神水——羅漢果水 2月底感染新冠病毒後，上呼吸道異常難受，尤…
標籤 KETO
生酮Keto｜巧克力千層蛋糕 Chocolate Mille Crepe Cake
Gluten-free 無麩質 草莓+巧克力+鮮奶油 = 絕配 口感綿軟 小提示： …
KETO生酮｜草莓千層蛋糕 Strawberry Mille Crepes
很忙的時候，就會不斷進廚房，是自我療癒的時間⋯⋯ 做出來的東西，很…
自製【無水奶油 】(脫水奶油 /澄清牛油) 超級容易、療癒
無水奶油是點心酥化、香味的來源，有非常好的起酥效果。白油、起酥油…
漸層藍莓慕斯蛋糕（生酮KETO）
慕斯蛋糕的口感是最討喜的！ 好像在吃泡沫一樣，細緻濃厚的奶香，加…
自製乳酪、希臘乳酪 比你想的更簡單、容易
從牛奶開始，只要室温發酵，不需要任何機器、零技巧。 材料、工具非…
香港清明傳統小吃：雞屎果 烏溜溜的清明仔
清明前後，雨水充足，雞屎藤（又稱雞矢藤、雞香藤）長得極好，尤多新枝嫩葉，香港的客家人會用來做茶果，用來拜祭、供奉祖先。臨近清明，故又稱為「清明仔」。
梅子酒——一年一浸
浸梅子酒真的沒有對或錯的做法，都是家庭製作，各有方法和口味。了解基本的過程、步驟就可以動手浸出自己家口味的「梅子酒」。