茶香四溢‧韻味獨特——伯爵茶奶黃月餅
牛油曲奇皮配合芳香馥郁的內餡，輕輕一口，茶香四溢，獨特韻味。外層…
分類 烘焙
最喜歡的手工「原味貝果」Plain Bagel——充滿嚼勁、麵香
這個貝果食譜是我最喜歡的，很接近那種紐約貝果，現在很少吃到了。不…
清雅茶韻——流心綠豆抹茶酥
喜歡那抹綠，自然回甘的茶香。與綠豆餡搭配，清爽又高雅，流心餡帶著…
最簡單煮荔枝醬
荔枝太多，一下子吃不完，煮成果醬是最佳消化及保存的方法之一。用荔…
馥郁韻雅的「荔枝玫瑰冰淇淋」你值得擁有的夏日甜品
馥郁韻雅、 綿密絲滑，你值得擁有的夏日甜品。 淡淡玫瑰香和荔枝獨特…
免揉荔枝麵包：把甜美香氣鎖在麵團裏 低温發酵 原汁原味
這食譜讓荔枝以另一種美妙樸質的方式，為麵包增添風味，味道質樸自然…
生酮Keto｜巧克力千層蛋糕 Chocolate Mille Crepe Cake
Gluten-free 無麩質 草莓+巧克力+鮮奶油 = 絕配 口感綿軟 小提示： …
KETO生酮｜草莓千層蛋糕 Strawberry Mille Crepes
很忙的時候，就會不斷進廚房，是自我療癒的時間⋯⋯ 做出來的東西，很…
南瓜奶酪麵包🎃 Pumpkin Cream Cheese Bun
沒有蛋黃的的流心南瓜麵包，金黃金黃的顏色，鬆軟的麵包夾著香甜的南…
自製【無水奶油 】(脫水奶油 /澄清牛油) 超級容易、療癒
無水奶油是點心酥化、香味的來源，有非常好的起酥效果。白油、起酥油…
芋頭酥
芋頭與奶油超級配，星月交輝，超好吃！主角是芋頭，粉糯的口感超愛，…
八月十五的月光——花好月圓大月餅
低糖、超級酥！名符其實的酥到掉渣。 大餅代表圓滿、月圓、人團圓，…