
金魚餃——年年有金餘
金魚,又紅又胖,非常討喜,尤其正值春節時歡樂氣氛。金魚的「魚」與「餘」同音,因此,金魚就有金餘的寓意。 誰會不喜歡了!
金魚,又紅又胖,非常討喜,尤其正值春節時歡樂氣氛。金魚的「魚」與「餘」同音,因此,金魚就有金餘的寓意。 誰會不喜歡了!
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清明前後,雨水充足,雞屎藤(又稱雞矢藤、雞香藤)長得極好,尤多新枝嫩葉,香港的客家人會用來做茶果,用來拜祭、供奉祖先。臨近清明,故又稱為「清明仔」。
客家名菜——芋頭扣肉,用到了芋頭、豬肉,都客家人招待客人的飯桌上常出現的。