Gluten-free 無麩質
草莓+巧克力+鮮奶油
=
絕配 口感綿軟
小提示： 操作中間感到鮮奶油融化，放冰箱冷藏定型，再繼續。
過自己做個蛋糕、享用成品、拍影片、剪影片等等的過程，感受到我的腳丫子是緊緊貼在地上的，我是存在的！我是我！ 話太多了⋯⋯
材料：
🍰餅皮
- 杏仁粉 1 杯
- 巧克力粉 1 /4 杯
- 赤藻糖醇 1 /4 杯
- 海鹽 1 /4 茶匙
- 黃原膠 1 /4 茶匙
- 雞蛋 8 隻
- 椰奶 1 /2 杯
- 奶油乳酪 250 克
🍰鮮奶油層︰
- 鮮奶油 2.5 杯
- 赤藻糖醇 2 湯匙
🍰裝飾︰
- 巧克力醬（溶化黑巧克力、全脂牛奶混合成醬）
- 草莓
Ingredients:
- Almond Flour 1 cup
- Cocoa Powder 1 /4 cup
- Erythritol 1 /4 cup
- Sea Salt 1 /4 tsp
- Xanthan Gum 1 /4 tsp
- Eggs 8
- Coconut Cream 1 /2 cup
- Cream Cheese 250g
🍰Cream Layer:
- 2.5 cup Heavy Cream
- 2 tbsp Erythritol
🍰Decoration:
- Chocolate sauce (mixing melted dark chocolate with whole milk)
- Strawberry
