最簡單煮荔枝醬

荔枝太多，一下子吃不完，煮成果醬是最佳消化及保存的方法之一。用荔枝自製的果醬，雖然保存期限較市售短，但純天然手工製作，健康又安心。能搭配麵包、吐司等各式夾料，或者淋在甜點、冰點上，或製成冰茶、熱茶，變化萬千！還有做成冰淇淋！

這次，是為了冰淇淋而煮的果醬。也消耗了一部份荔枝！今年荔枝大造，荔枝掛滿枝，家裏冰箱也存了大箱，反正就吃不完。

因為荔枝太多，如何吃也要講究，也要方便，也要容易保存，更要好吃！因此，拍攝了不影片，但很多沒時間剪輯和分享，只能自己欣賞。

🔷 如何正確、快速剝殼取肉（浸荔枝酒）

🔶 荔枝玫瑰冰淇淋

🔷 荔枝麵包

影片：