輕鬆自製「綠豆涼粉」 消暑袪濕 、清熱下火｜100%綠豆｜便宜好吃 Mung Bean Jelly
夏天天熱，容易心沉氣躁，胃口不好。自己做綠豆涼粉，健康、開胃、消…
標籤 簡易食譜
吃過就無法回頭的「荔枝吐司」手揉吐司方法｜天然酵母｜荔枝起種｜山型吐司
第一次用荔枝原種（天然酵母）做吐司，就非常驚艷！就有了第二、三次…
夏日湯水☀️「消暑祛濕冬瓜湯 」消暑、利濕、清熱、健脾 冬🌿冬瓜湯料Winter Melon Soup
夏天天時暑熱，又濕又翳焗，最宜以時令瓜果煲湯，尤其是冬瓜袪濕湯。…
從零開始 荔枝起種（水果種） 培養荔枝酵母液＋原種 Sponge Ferment
製作天然酵母麵包，第一步就是培養天然酵母，以時令的荔枝起種，產生…
高纖低碳「豆渣饅頭」健康養生 不怕吃胖！｜天然酵母｜老麵饅頭 ｜Steamed Soybean Pulp Buns
自製豆漿、豆腐剩下來的豆渣，非常營養，千萬不要浪費﹐它能變身成為…
端午爆品 「水晶冰糭」沁涼好滋味 清爽無負擔 來冰涼一夏
外表晶透小巧顏值高，沁涼好滋味，爽爽脆脆、冰涼透心，十分低卡路里…
從零開始自養天然酵母，第一次就成功！只用麵粉、水養源源不斷的野生酵母｜穀物起種｜Starter｜
用最簡單的原材料起種，只用麵粉和水，也是最古老的方式，最方便、易…
第一個天然酵母麵包（Sourdough）普通的麵粉也可以烤出漂亮的麵包
酸種麵包的好處很多，最吸引我的是香氣，麵包散發出來的獨特風味。還…
桑葉也能吃！🍃「桑葉碗粿」春天一定對著你笑😁起級Q彈好吃🌿 雨後青草香 清明粿 Steamed Rice Cake with Mulberry Leaf
桑葉碗粿熟了，移開鍋蓋罩時在一片氤氳氣中，一陣陣清香迎面而來，一…
只屬於春天的青團「艾草粿」把春天吃了 清熱袪濕 利水消腫 好處多多 Mugwort Dumpling
清明前後，艾草特別青嫩，過了這時間，艾草就會苦。看到艾草上市，就…
養顏零嘴「紅棗核桃糖」傳統健康糖果 Red Date Candy with Walnut
平時嘴饞也可以吃一個，沒有罪惡感的健康小零食，也有養容美顏之效。…
香Q軟甜！不藏私分享「糖心地瓜湯圓 」 飽滿圓潤、不破皮 Candy Heart and Sweet Potato Glutinous Rice Balls
到了寒冷的日子，就特別想吃上一碗熱騰騰、冒著煙的大湯圓。 又香又…